| Lundi 01/03 | Mardi 02/03 | Mercredi 03/03 | Jeudi 04/03 | Vendredi 05/03 | |
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 | Œuf au thon | Entrée chaude | Salade Antiboise | Cornet de jambon | Poisson mariné |
| Betterave a l'échalotes | Celeri rapé a l'emmental | Lasagne de courgettes au chèvre | Carottes râpées | Salade de fêves |
 | Cote de porc a la graine de moutarde | Foie de veau au vinaigre da balsamique | Tortellini napolitain | Saucisse artisanale | Salami de pintade |
 | Daurade a caviar d'aubergines | Filet de poisson aux poireaux | Filet de sole basquaise | Poisson de la marée | Aile de raie aux capres |
 | Haricots beurre | Salsifis sautés | Endives rôties | Pommes grenailles | Purée de potimarrons |
| Pates au beurre | Coeur de blé |  Semoule vapeur bio | Choux fleur gratiné | Fondu de fenouil |
 | Crème mousseline | Flan pâtissier | Crumble pommes | Pana-cota fruits rouges | Pêche melba |
| Tarte aux fruits | Compote maison |  Tarte aux noix | Gateau roulé | Eclair chantilly |
