| Lundi 18/11 |
Mardi 19/11 Animation Montagne
|
Mercredi 20/11 | Jeudi 21/11 | Vendredi 22/11 | |
|---|---|---|---|---|---|
 | Chiffonnade jambon de pays | Soupe au vin | Choux fleur vinaigrette | Carottes râpées | Radis rose |
| Salade de chicon et bleu | Salade des alpage | Salade fraîcheur | Macédoine sauce cocktail | Entrée chaude |
 | Pâtes bolognaise | Fricasse de poulet auvergnate | Hachis parmentier de canard | Longe de porc glacé aux épices | Andouillette moutarde |
 | Dos de colin à la bordelaise | Dos de cabillaud en croute de gruyère | Suprême de lieu fumé normande | Steak de thon a l'estragon | |
 | Jambalaya de légumes | ||||
 | Pâtes | Marmite de légumes | Haricots beurre | Polenta | Gratin de blettes |
| Poelée chinoise | Gratin de pomme de terre au cantal | Purée | Cèleri caramélisé | Pomme rissolées |
 | Mousse crème de marrons | Tarte aux pommes | Pana cotta | Tarte bourdaloue | Choux a la crémé |
| Tarte coco | Terrine oeuf au lait | Génoise aux fruits | Crème brûlée | Compote de pommes |
